Attaqué pour le bruit de sa boulangerie, il refuse une cagnotte en ligne et ferme ses portes

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Cette fois c’est bien fini. La boulangerie Gallien, située sur la commune de Langres, en Haute-Marne, va fermer ses portes. Après 56 ans d’existence pour cet établissement familial, le propriétaire des lieux a décidé de baisser le rideau. En cause : un combat judiciaire avec un voisin qui dure depuis 2012, raconte France 3. Ce dernier a en effet déposé plainte pour nuisances sonores. En décembre dernier, la justice a donné tort au boulanger et l’a sommé d’effectuer des travaux.
Le chantier est estimé à 12.500 euros. C’est trop pour ce professionnel qui doit mettre la clef sous la porte. A quatre ans de la retraite, Eric Gallien préfère ainsi baisser le rideau, malgré le fort soutien de la population locale. Il va également devoir licencier ses 15 employés. “On voit que la population est derrière nous, souligne ainsi l’artisan, on m’appelle de partout en France pour me soutenir, j’ai eu des reportages, des milliers de vues, il y a même une page Facebook c’est encourageant”.
80.000 euros d’indemnités
Mais face à la situation et après sept ans de combat “à ce jour c’est trop, j’ai déjà commencé mon démantèlement et je ne continuerais pas mon activité”, explique le boulanger. Une décision définitive malgré la mise en place d’une cagnotte pour le soutenir dans son combat. Si la page Internet est toujours ouverte, la cagnotte, elle, a d’ailleurs été fermée à la demande de l’artisan.
>> A lire aussi – Un boulanger rappelé à l’ordre pour tapage diurne parce qu’il transporte ses baguettes
Reste désormais pour le professionnel à organiser son départ. “Je vais organiser le moins mal possible la fin de mon entreprise qui est prévue pour le premier trimestre, je vais essayer de vendre mon autre magasin pour solder les salaires de mes employés, ou je vais aller en liquidation judiciaire et ce sera les dernières lignes de la boulangerie Gallien qui seront écrites au plus mal”, raconte à France 3 Eric Gallien.
Au total, le boulanger doit verser plus de 80.000 euros d’indemnités à son personnel. Une somme qui s’ajoute aux 3.000 euros qu’il doit payer à son voisin comme indemnité pour les nuisances. Il doit verser la somme à partir du 28 janvier 2020. C’est donc un véritable compte-à-rebours qui démarre pour l’artisan qui, à quatre ans de la retraite, pourrait se reconvertir dans “la conduite des camions”.

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